## Title: Енциклопедия на подправките
## Other Info: Готварството е магия и удоволствие за всеки кулинар.
Използването на подправки придава приятен вкус и аромат на ястията.
В тази Енциклопедия на подправките, са представени видове подправки, техния произход и начин на употреба. Приложени са и малко съвети за съхранение на подправките.
Агар-агар, Анасон,Анасон звездовиден, Бадем, Бахар, Босилек, Ванилия, Дафинов лист, Девесил, Див чесън, Джинджифил, Джоджен, Екстрагон, Индийско орехче, Индрише, Исоп, Какао, Калам, Калоферче, Канела, Каперси, Карамфил, Кардамом, Ким, Кимион, Киселец, Кокос, Копър, Кориандър, Кресон, Куркума, Къри, Лавандула, Латинка, Майорана, Маково семе, Маточина, Мащерка градинска, Мащерка дива, Пипер черен, Пипер розов, Пореч, Резене, Риган, Розмарин, Салвия, Синапово семе, Сминдух, Семе от пиния, Сусам, Хвойна, Хрян, Целина, Червен пипер, Чили, Чубрица, Шафран
|
